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El whisky, bebida originaria de Escocia, despierta debates entre quienes prefieren tomarlo puro o con hielo, qué marcas son mejores o cuál es la temperatura ideal para disfrutarlo. Estos temas serán parte de las conversaciones en la séptima edición de Expodrinks, la feria de bebidas y licores más importante de la región Caribe.
Aunque no hay consenso sobre cómo debe tomarse el whisky, estas discusiones fomentan momentos agradables entre familiares y amigos, según la agenda académica del evento. Julio Oñate, un purista especializado en whisky y embajador de la feria, destaca que el Caribe colombiano es un bastión para esta bebida, con Barranquilla como una plaza clave que establece tendencias para el resto de la región. Las marcas de whisky tienen un gran interés en esta zona debido a la concentración de sus mejores consumidores.
Aunque el whisky sigue siendo el rey en la región Caribe, se observa una creciente preferencia por el tequila, especialmente en Colombia, que ocupa el tercer lugar mundial en consumo de esta bebida de origen mexicano, según Julio Oñate, embajador de Expodrinks. Junto a estas bebidas destiladas, la cerveza, especialmente las artesanales, sigue siendo la opción más popular para combatir el calor caribeño. Estas cervezas se destacan por sus ingredientes naturales y su impulso al trabajo de pequeños productores locales.
La feria Expodrinks, que se celebrará del 14 al 17 de noviembre en Puerta de Oro, será un espacio para la degustación, educación y promoción del consumo responsable. Los visitantes podrán conocer los aromas, sabores e historias detrás de cada bebida, mientras exploran la oferta de marcas nacionales e internacionales. Organizado por Supertiendas Olímpica y Corferias, este evento es un referente para los aficionados a las bebidas y para las marcas que buscan conectar con nuevos públicos.
Julio Oñate, administrador de empresas con una larga trayectoria en el mundo gastronómico, es una figura clave en la feria. Fundador de Buffalo Grill y Varadero Pescados y Mariscos, Oñate ha dedicado los últimos diez años a explorar el mundo de los licores, especializándose en whisky, y es el creador del encuentro internacional para amantes de esta bebida.